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早上五点左右,小巷一早一站起来。 蒸蒸日上,所有摊主开始为张罗的生意做准备。 东方的天空布满鱼肚,月亮和星星仍然隐藏着,有一丝光线。 太阳微微突出。 这时,蒸散成白雾云的蒸汽在这里像人间仙境一样散发出来,但与此同时,在这个“仙境”中,忙碌了一天之后,天空变得更加明亮,马路上的行人开始增多,早餐亭开始迎接自己的一位顾客。
在街上有卖油条的。
他们将面粉均匀细调至合适的糊状。 用一双筷子捡起一个椭圆形的面团。 一锅清澈的食用油已热燃烧。 油面上的小气泡证明它迫不及待地期望着。 当有东西碰到时,面团底部的筷子被拉到两端,基本上就设置了一个面团棒。 其余工作留给时间。 雪白的面团充满膨胀,并逐渐变成金黄色。 油条在锅里滚动。 一段时间后,油条被一个接一个地制成。 将它们取出并放在盘子上稍微冷却。 这时,它的金色外衣变得酥脆,但与滚动油隔离的心脏却又蓬松而柔软。 下一批面团再次放入锅中。 这批油条进入食客的腹部,同时仍散发热量。
还能买到豆浆。
油条总是属于干食品的范畴。 即使它柔软可口,您也必须感觉到食物阻塞喉咙的味道,并且难以吞咽。 他们各自的营销市场。 那么谁在“油条”市场上占据主导地位呢? 那一定是豆浆。 在路上忙碌的行人在携带一些油条时不要忘记打包一杯豆浆。 出来买早餐的全职母亲经常带一个杯子,让摊位主人装满一杯热豆浆。 懒惰的晨练老年人通常坐在街头小贩临时举起的餐桌旁,面前摆着一盘油条和一碗豆浆,并仔细品尝。 小巷里的豆浆是用自己的磨石机制成的,绝对比那些装饰精美的高档饭店酿制的豆浆机或豆浆粉更真实。 尽管这种豆浆偶尔含有一些优质的豆渣,但不能完全压碎,但是新鲜的豆与石磨机充分接触,自然呼吸,然后慢慢地在嘴里嚼。 从中散发出来的热气,是融化了农村特有的新鲜空气和植物气味,这种豆浆自然具有独特的风味。
薄煎饼水果,小馄饨,馒头……除了油条和豆浆外,还有其他种类的早餐,它们充斥着街道和食客的胃口。 这些早餐摊总是刮风而又多雨,而又冷又热。 它已成为街头必不可少的颜色。 随着时间的流逝,它形成了中国最有趣,最常见的民间饮食文化。
图片,一个人,一个白色的小屋。 屋顶上的瓷砖一层又一层地掉进了房间,一张未上漆的木椅,一个老头静静地坐着。
继续往前走,这是哪里?为什么出现在这里?腐烂的落叶经过了多少年? 所有这些都超出了想象的范围。
风吹过严寒,吹散着落叶的声音,在寂静的老式留声机中沙沙作响,在尘土间断断续续地播放配乐。 如果不注意一点,很难看到呈现了什么样的世界。
我缓慢地走着,深深地害怕的坚硬铺砌的砖头掉下来,并害怕打扰到处都沉睡的一切。 这是一个安静的故乡,那里不能容忍任何噪音,人们忘记了一切,这里是一座贫瘠的城堡。
一会儿,一束光把我带到了另一个境界。 寂寞之外是无边无际的领域。 草紧贴地面。 风仍然是它的主题。 满头白发的老人闭着眼睛坐在一个发霉的太石椅子上,没有表情,也没有呼吸。
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