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bsp; “我在生意场上已经算是雷厉风行了,却没想到还有比我更果决的人。”
“这可不是做生意,拿生意场上那一套来作为这里的行事准则,你早晚得吃大亏的。”
“不用早晚,刚刚不就在你手上吃了大亏吗,我脖子上还凉飕飕的呢,哈哈哈。”
在那飒爽的笑声中,两人的手相握在了一起。
也算是昭示姜烬与“黑水财阀”的合作就此展开。
说实话,在来到这黑水港之前,姜烬可没想过自己会跟这个组织化敌为友。
跟露比约定好了在“天下第一厨斗大会”结束后就去跟格林谈判后。
两人也终于离开了这漫长的选手通道,姜烬自己到观众席上跟两女汇合一起看接下来的比赛,露比也回到评委席后头坐在了格林、女王蜂之间。
在那之后,第一天的比赛顺利结束,第二天的第二轮比赛也随之开幕。
跟第一轮比赛使用的“八爪鱼”这种罕见食材一样。
第二轮比赛使用的食材也是非常少见的特殊海产品,“鱼子酱”。
鱼子酱在这个世界也是一种还没有被推广开来,只有沿海地区才能吃到的食材。
不过露比既然选择这种食材来用做比赛,那自然也有借着比赛的热度将其推广到内陆,给自家“黑水财阀水产部”增加销路的意思。
当然,对于这种做法,姜烬自然是举双手欢迎。
因为这样意味着他也能在北方弄到上好的冷鲜鱼子酱,之前修道院那边可是压根没有。
“黑水港”既然是南方的海港城,自然有着最好最上等的鱼子酱。
比赛时提供的“寒潮鲟鱼子酱”带着浅浅的淡金色,就像是在盘子里散发着黄金般的光辉。
这种上品的鱼子酱颗粒圆润饱满,色泽透明清亮。
放进嘴里稍稍用力顶破,就会感受到缓缓的爆破感。
而后鱼子中鲜美的汁液会缓慢地在口中满溢,入口有香浓的奶油与坚果味,回味绵长,令人心醉神怡。
不过也正因这种鱼子酱本身的味道就太好,所以怎么烹饪也是一件麻烦事。
在姜烬原先那个世界里,极北的毛熊冻土那边盛产鱼子酱,也非常流行一种鱼子酱的吃法。
据说是先用小薄饼或者小饼干打底,把蛋黄、蛋白、青葱、洋葱、酸奶油跟鱼子酱一起放在小饼干上,直接一口闷。
那一口下去,既主次分明,又丰富了整个层次口感,能够最大限度的发挥鱼子酱的魅力。
但这种吃法虽然简单味美,可还是不适合用在比赛上......格林那嘴这么刁的家伙肯定是不会给高分的。
所以姜烬在思索一会儿后,干脆当众展现了一下自己的炒饭手艺,做了一道大多数人前所未见的“金银鱼子酱炒饭”。
用鱼子酱这么好的食材制作炒饭,那炒饭自然不能马虎,得拿出水准才行。
于是在炒饭之前,姜烬特意把蛋黄跟蛋白分开,用两个大盆搅拌,并且同时用上了两口炒锅。
因为第一轮比赛时取得了最高分的缘故,他在第二轮比赛得到了大量的镜头和主持人的介绍时间,以至于几乎变成了一场个人秀。
“姜正选手将鸡蛋分成了两份,蛋白跟蛋黄分开搅打,这是为了什么呢?”
“哦哦哦!他居然将蛋黄全部倒进了放凉的米饭里,再一起倒进锅里进行炒制!”
“由于蛋黄把饭粒一颗一颗的全部包裹起来,整锅炒饭都闪烁着金黄的光泽!”
“什么!姜正选手居然同时开弓,将剩下的蛋白倒进另一口炒锅里,先将蛋白炒至凝固,再把同样的冷饭倒了进去,两个锅一起炒了起来!”
看到姜烬居然双手同时操控两个炒锅,并且将里头的米饭同时炒的犹如雪花飘落般在空中潇洒地飘来飘去,那场面真的是把所有观众和选手都看傻眼了。
这什么?别人都是来做菜的,你搁这儿耍杂技、变戏法呢?
在对炒饭进行了调味后,最后的步骤则是将大量鱼子酱放入其中。
淡金色犹如琥珀般漂亮的鱼子酱被加入到了两锅炒饭里头。
在烈火与油脂的熏陶下,一股之前没有的奇特异香徐徐升起。
炒了一会儿后,熄灭炉火,再把两种炒饭装在一个盘子里使其构成阴阳鱼太极形状后。
这盘“金银鱼子酱炒饭”便制作完毕,被端到了三位评委的面前。
看到这盘颜色靓丽,飘散着米饭、鸡蛋、鱼子酱香味的特制炒饭后。
即便是三位评委这种见过世面的人也难免食指大动,用汤匙大口大口把炒饭往嘴里送去。
“第一次吃到这么好吃的米饭,这饭居然能炒得粒粒散开,上面还覆盖着蛋黄、蛋白还有大量鱼子酱,这风味太棒了!”
“是啊,好神奇,怎么能把米饭炒得这么松散爽口,而且鱼子酱的存在感与风味太强了,仿佛让米饭和鸡蛋都变成了它的陪衬一样,这是怎么做到的?”
“等等,仔细品尝的话会发现这两份金银炒饭的调味不太一样,金色炒饭更加香浓,银色炒饭更加淡雅,混合在一起吃居然还能吃出第三种不同的味道来!”
.......
看着评委席上正一边大吃特吃,一边露出疑惑神情的三位评委们。
在炒饭中做了一番手脚的姜烬则是露出了计谋得逞的诡异笑容。
说起来,用鱼子酱来制作炒饭其实多少是有点偏题的,因为炒饭的重点是米,而不是鱼子酱。
但姜烬特意把鸡蛋跟米饭分开来炒,再进行不同的调味。
同时在炒饭里头加入了大量用寒潮鲟鱼的鱼肉、鱼骨晒干打成的鱼粉和鱼子酱。
这样的话,就能够最大限度的弱化米饭和鸡蛋的存在感。
将鱼子酱与海鲜的风味和存在感提升到最高的层面。
换而言之,这道“金银鱼子酱炒饭”是反过来让炒饭做了鱼子酱的陪衬。
而不是用鱼子酱做炒饭的辅料,那就没人能说他的炒饭偏题了。
最后理所当然的,姜烬在这一轮的考核中得到了30分满分的最高赞誉,并且成功晋级到了下一轮。
对于姜烬这边晋级到了最后的正赛,并且距离作为奖品的人造灵装越来越近的时候。
另一边那片被迷雾与风沙笼罩着的“雾境沙漠”里,一场比沙漠风暴更猛烈的狂澜也在迅速地扩散着.......