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; 大早上居来等候的客人,愿意花钱吃比普通食材贵很多的卤味,就已经证明他们并没有多缺钱,后头的两个客人为了占鹌鹑蛋的便宜,也买了不少。
柳小茹本以为没了妞妞现场表演吃东西后生意会变差很多,却没想到昨天的客人有一大半今天都当了回头客。
明明位置偏僻,但靠着这些回头客,愣生生一上午时间卖掉了一大半。
接近中午的时候,又来了个大客户。
程河一进门,便说道:“你家的卤味还剩多少,我都买了。”
柳小茹记得这个人,昨天也买了不少。
“你确定全都要?”柳小茹不敢置信地问道,毕竟剩下这么多卤味,加起来都快接近十两银子了。
程河用力点头,昨天带回去只是尝了一口,他便惊为天人。
他家里祖父快七十多岁的人了,为了一口吃的,差点当场和他爹打起来。
程河昨天是来元宝街收账的,没想到只是偶然出行,就能遇到这么个大惊喜。
柳小茹在最初的激动过后,却不太乐意卖了,转而说道:“客人,卤味再好,也不能当饭吃。”
程河赶忙说道:“鄙人姓程,上程下河,你直接喊我的名字就行。”
别人都自我介绍了,柳小茹也只能礼貌回应。
但她还是很坚持自己的想法:“程老板,我不能将剩余的卤味全都卖给您,一来太多了,您吃不完会很浪费,二来如今一日尚未过半,下午若是来了别的客人,买不到我家的卤味,他们怕是会伤心。”
程河却很财大气粗,说道:“柳老板,钱不是问题,只要能保证跟昨天一样美味,我可以溢价一成。”
“至于浪费的事,您更不用担心了,我是开酒楼的,买这么多卤味,是为了给自家酒楼招揽生意。”
柳小茹听到这话,意识到这是有大生意上门了。
但她还是继续摇头,说道:“现在剩下这么多卤味,我顶多卖给您一半。”
柳小茹这么做,倒不是出于生意上细水长流的考量。
而是想起了接连两天清早过来买卤味的那位妇人。
她想起对方提起自家卤味时,脸上洋溢的那种获得美食的幸福与满足感。
程河不知道柳小茹的脑回路,此时却又高看了她一眼。
从短期来看,一口气将卤味全都打包卖出去确实省时省力,但从长期来看,却并不是一件好事。
这铺子的卤味确实做得好,只要卖的人足够多,那回头客就会源源不断,永远不愁没生意。
程河没想到柳小茹看起来平平无奇,但巨大诱惑当前都能不为所动,倒是个不俗的。
他还想再劝,但柳小茹态度十分坚决,程河无奈,只能心不甘情不愿地买下剩余的一半卤味。
如今生意才起步,柳小茹每天用后院厨房的那口大铁锅煮一锅,尽量当天卖完,不留过夜。
“柳老板,今日就算了,明日你专程给我煮一大锅卤味,我可以提前给您付定金。”
程河怕柳小茹不乐意,刚说完这话又改口:“我付全部银子也行,只要你能给我一锅卤味,您开个价,我现在就将钱给您。”
柳小茹面露难色,说道:“后院里只有一口大锅,我便是想答应,也没办法呀。”
程河想也不想就说道:“多大的锅?我给你买,要另外砌炉灶吗?我今天就找人过来给你垒一个!”