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p; 陈主任正在和一个缠着黑棉袄的中年男人说着什么,王大宝对着陈主任跑过去了,指着我说话。
陈主任对我点点头算是打招呼。
那个中年人走过来了:“你叫什么名?”
“我叫何音。”
我见到陈主任眉头一动,看了我一眼,估计没想到村里人还能起这样的名。
男人道:“好,你今天就试试工,要是觉得你不错,我就留着你了,跟我来吧。”
我想要对陈主任道谢,可是一转头的功夫他和王大宝就已经不知道他去什么地方了。
中年人一边走一边对我介绍:“我们这个食堂要给六十多个工人做饭,活很多的,我也着急找人呢,你在这里干一上午,要是行,我就用。要是不行,我也不和你客气,我直接就说了。”
“行!”我干脆的说:“我一定干好了。”
“你这个腿…是天生这样的吗?”他为难的看着我。
“不是的!我是昨天摔得,大夫说几天就好了。”
中年人这才点点头,带我去了后厨,里面的面积不小,很温暖,但是不算干净,水泥地面,灶台旁边全都是木头和工地上的边角料,是用来烧火的。
那人招呼了一个胖胖的大姐过来:“刘姐,这就是我刚才说的何音,干杂活的,你给她安排吧。”
“中,我知道了。”刘姐笑道。
中年人走了几步,然后说:“她的腿还没好呢,你想着点,不要老让她走。”
“放心吧!”大姐笑着点点头。
她和我寒暄了几句,就到了准备午饭的时间了,食堂后厨就忙活开来了,里面有六七个工人,只有我和刘姐是女人。其余的都是一些膀大腰圆的男人,为首一个男人一直咋咋呼呼的给人安排工作,人们都管他叫强哥。
厨房里面很多活要干,淘米蒸饭的,摘菜切菜的,还有在那边烧火的,井井有条,非常的忙碌,也没有像是我妈担心的,有什么坏人欺负女孩子之类的。
一个小伙子把木块塞进了灶里面,火苗熊熊的,发出了啪啪直响,火势很旺,这样的火炒出来的菜菜好吃呢。
刘姐给我安排了活,帮着她打土豆皮。
听着活是很简单,可是六十多人吃饭,五十斤的土豆,全都倒在了洗衣盆里面,倒上了点水,我就坐在小板凳上面,拿着土豆挠子吭哧吭哧的打土豆皮。把削好皮的土豆扔到了一边的一个大水桶里面。然后就切块,外面的人运进来了一大板的豆腐,也是切了小块。
基本上所有的辅料的事都是我们俩干的。
那几个师傅相比之下就很轻松了。
食堂大师傅盛了油,炝锅,把两大盆子的土豆块倒进去,酱油,拿着铁锹一样大的铲子站在那边铲一会,倒上了几水舀子水,炖了一会,然后加上豆腐块,酱色的汤给人一种很有滋味的感觉。
另外他们又炒一个白菜帮子,加上一点点的大肉,很快屋子里面就有一菜香味道了。
炒菜的大师傅回头对我们喊道:“菜太没有油水了,你们俩弄点咸菜!”
“好!”刘姐从桶里面弄出来了几个大的榨菜嘎达,递给了我:“你来,做点荠菜咸菜吧!”
我知道她是想看看我干活咋样呢,我就笑了笑接过来了,水洗过了,切成了洗丝,我的刀工已经在前世练的相当不错了,加上酱油醋,还有点味精和辣椒油,直接拌出来了大盆子的榨菜丝。
刘姐笑道:“你切得不错啊!一看就知道你经常干厨房的活。”
“我跟我妈学的。”我笑道。
这边我们的咸菜弄出来了,那边的米饭就出锅了,我和刘姐一起把蒸屉里面的米饭倒进了大盆子里面,抬到了推到了窗口的位置。我们又抬着了几盆子菜,放在那边。