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“此茶烹煮时间,不超过一分半钟,恰到好处的保持住了茶叶的清香与回甘。”
“只不过可惜的是,虽然此茶,火候保持的很好,但是点茶的时候,却是差了一些意思。”
“如若,烹茶时间,能够延长十几秒的时间,那么茶水与调料就能充分吸收,香气也就能够更加的释放完全。”
当第一杯茶汤品评结束之后,赵盼儿紧接着拿起第二杯、第三杯、第四杯……
“这一杯茶汤,采用的和我们进店喝的一样,乃是庐山云雾。”
“此茶叶,先是用清水反复冲煮了三次,随后采用第三次的茶水,再往里加入了玫瑰末、羊奶、白糖等调料,然后进行了多次烹煮,将味道完全中和。”
“虽然说这种烹煮方法,去除了茶叶的苦涩之味,但是也失去了茶叶本身的精髓。”
“如若是采用第二次冲煮的茶水,然后采用轻煮过滤的方式来调味,想必味道会更好,也更能衬托出庐山云雾的主味!”
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“这一杯,乃是普洱老班章,虽然醇香,但是为了掩盖老班章本身略带苦涩的味道,使用了太多香料去弥补。”
“可这样一来,本身茶叶的味道,却是让人喝不出来了。”
“应该减少香料,以其本身的苦涩味道为核心,再加上一些水果,配上甜腻糕点,这样一来,刚好显得相得益彰!”
“第四杯乃是……”
“第五杯乃是……”
十几分钟后,赵盼儿就将五杯茶汤,以最简单、最直白的话语评点结束。
而且赵盼儿不单单只是点评,她还将
烹茶的方法与过程,也说了出来。
并且,同时还将茶汤的不足之处,也一一点出。
甚至于,就连这茶汤改进的方法,也讲了出来。
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这样的品茶技术,也足以证明,赵盼儿是一个精通各种茶叶特点的,懂茶之人。
“这……”
“这……”
“这怎么可能!!”
随着赵盼儿的点评,那名老者的汗水,就没从额头上消失过。
“这位娘子说的竟然分毫不差!”
“而且,竟然真的有人,仅仅只是凭借嘴巴品尝,就能尝出茶汤的烹煮过程。”
“并且,这位娘子所说的改进方法,也是很有可行性的!”
“此女子,真的是神人啊!”
本来老者对待自己的五杯茶汤,那是信心十足。
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可是当赵盼儿将第一杯茶汤的用料,烹煮过程,改进方法说了出来后,整个人的脸色,就已经变得苍白无力!
并且,随着赵盼儿的点评进行,老者也是越来越心惊。
也让老者心悦诚服,知道了人外有人,天外有天!
看着老者陷入沉默,久久不开口,赵盼儿也不催促与他。
只是转头看向贾环,随后眼皮微微一眨,立马显得俏皮可爱。
这幅模样,明摆着就是在和贾环炫耀。
那意思就是,你看我厉害吧!
贾环见到如何模样的赵盼儿,也是微微一笑,随后伸出右手,轻轻剐蹭了一下赵盼儿的鼻子。
随后二人... -->>
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