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第二天，豆腐盒子不再往外滴水，说明豆腐压成块了，抱走石头掀开纱布，露出凝实了的豆腐，用刀划成巴掌大四方形块，簸箕上事先垫上干净稻草。
豆腐放稻草上晒太阳，留下十块新鲜豆腐，到时候做小葱拌豆腐麻婆豆腐吃，江妈送焦婶子家三块，四婶家两块，石阿婆两块，自家留三块吃，其他的晾晒三天。
然后收进垫有稻草的大盆里，盖上稻草放在相对密封保暖的室内等它浑身长毛，这时候就叫臭豆腐，臭豆腐用菜刀打成四方小块放锅里加青蒜苗煮，光喝那汤的滋味都能香掉人舌头。其他的则是打成小立方体继续晾晒一天，然后大盆里一放，加入盐巴辣椒各种香料拌匀。
放入土坛子里，想吃油卤腐的可以往坛子里加入豆油，到时候腌制出来的豆腐更鲜嫩也更香，盖上盖子，坛叶子里加入水，把坛子放在背光出发酵，一个多月就能吃，一般是腊月里做好吃，但南方的天气四季温差不是太大，这个季节做出来也能好吃。
转眼就是六月最后一天，这是青山村人期盼许久的日子，这一天全村人放假，村民们早早的就每家派个代表去村委会外面。
焦婶子也不落后，早早的就去喊了沈芳华一起。
“嫂子，等分了钱，如果多的话我家也把老房子掀了像你们家一样盖砖瓦房。”
江妈也希望她好：“那感情好，到时候有需要帮忙的说一声，钱不够也说一声。”
焦婶子一时感觉自己嗓子眼被什么堵了，这个年代，又不是亲戚，沈芳华能主动提借钱的事，这可比那位有血缘关系的大姑姐强上一百倍了。
“那我提前谢谢你了。”但事实上她家应该不需要。现在的焦婶子哪里知道等拿到钱后：唉！只能扯布做衣服了，盖房子？早着呢！
“你们家呢？有了钱要不要跟建国建军说媳妇？”
一提说媳妇，江妈就想起荷花，心里的阴影扩大十倍。
“他们自己都不急，随他们的，一切随缘。”
焦婶子当即就急了：“建国建军他们哪知道这些，还得你这个妈操心，快些啊，要是迟了好的都被挑走，只剩些歪瓜裂枣。”
江妈虽然觉得焦韵这话听起来也对，可她总觉得焦韵太焦灼了，她疑惑：建国建军是她儿子，这焦韵咋比她还急？不知道的怕还以为她才是孩子母亲。
焦韵自然急了，农村都是从上往下说亲事，她家昭昭喜欢珍梅，要是建国建军老是不说媳妇，那她得何年何月才能抱孙子孙女？
很快人就来齐，村委会班子和砖瓦厂负责人也来了。
会计先公开账本，关于钱的事，不识字的听的认真，识字的人还会仔细看传开来的账本。
这次大会分钱是目的，家家都喜悦的等着分钱，有的说能分一块，有的说能分五毛，有的则说能分五六十，反正五花八门。
但账本公布后他们知道了，砖瓦厂这个月创收八千块整，但人工成本近八百块，煤炭花了两百块，工具花了一千一百块，欠外债三千七百块，那还是青山村的贵人燕瑾之不但免费画设计图，还帮忙联系了最好还成本价给的建材，这才让他们村建好砖瓦厂，欠钱该还，天经地义，人家愿意先赊账就已经是很看燕瑾之的面子了。
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