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一想到明天要叶屠夫送猪下水的事,便又往天天酒楼走去。
陈掌柜见到宁萌时,一脸惊讶,以为发生什么事了?
结果,听到她说猪下水的事,整个人都傻眼了。
这……这些猪下水可以吃?
为了证明自己不说谎,宁萌直接来到了后院,喊来了厨师以及菜人员,当他们的面便教他们怎么处理猪下水。
这一其间,众人的神色是古怪又嫌弃的,可又不好多说什么,只好忍着。
渐渐地,当众人看到宁萌处理干净的猪下水,都是一脸的错愕与不可思议。
这猪下水还真被处理干净了呢!
可真的能吃吗?
就连宁威也是一脸茫然与不可置信,这萌萌会不会弄错什么了?
然而,不管怎样,他作为哥哥都必须支持的。
宁萌也没浪费多少时间,就直接用最简单粗暴的方法做了一锅卤水大肠。
大约半个时辰后,后院的厨房里渐渐飘出了一阵阵的卤香肉味,惹得众人直咽口水,满脸的不可思议。
“来,都尝尝味道怎么样?”
宁萌端着一盘卤水大肠放在桌面上,微微挑眉:“保证你们回味无穷。”
说完,便自己率先夹了一些放入嘴里吃了起来。
众人对视了一眼,面面相觑,却迟迟没行动。
宁威却没想到那么多,直接上前夹了一块塞入嘴里。
心想着,不管自家妹妹的厨艺怎样,他作为哥哥都必须义不容辞去支持的。
下一秒,他瞪大了眼,嘴里嚼了嚼,很是不可思议:“萌萌,这……这也太好吃了吧?我从未吃过这么香的卤味。”
陈和见状,也上前夹了一块,放入嘴里的瞬间,唇齿留香,大肠嚼劲十足,却又特别爽口,简直令人回味无穷……
“快,你们都快尝尝,太好吃了。”
陈和试完,急忙招呼其他人:“赞啊,妙啊……”
众人一脸迟疑与纠结,可闻到香喷喷的卤香味时,又忍不住咽了咽口水。
于是,他们对视了一眼,便纷纷上前尝试。
原本只打算浅尝辄止,结果却变成了哄抢,狼吞虎咽的‘战场’!
宁萌很满意众人的反应,便看向陈和,微微挑眉:“明早开始,每天有人会准时送猪下水过来,您安排人接收处理一下……”
“行,我知道了。”
“怎么处理的方式我会再告诉他们一遍!至于怎么卤,怎么做成菜式,我也会写出来然后交给我大哥负责,您觉得有什么问题吗?”
“没问题,你安排就行。”
“行,那就这么决定了。”
于是,宁萌一口气写了近十个菜式,令陈掌柜看得目瞪口呆。
翌日。
天天酒楼很给力地推出了几道新菜式,而且还传出阵阵的芳香,惹得路过的行人忍不住咽了咽口水,店里更是座无虚席。
菜单上什么爆炒猪大肠,什么卤大肠,什么桂花大肠,什么猪血汤,什么咸菜炖猪肚汤,什么溜肥肠等等十几样五花八门的菜名,令人惊讶不已,忍不住想尝试一番。
特别是整个酒楼都有种飘香四溢,令人垂涎欲滴的感觉!
“杨掌柜,听说天天酒楼又出新菜式了,再这样下去,咱们是不是得关门大吉啊?”
店小二看着斜对面一片热闹,酸溜溜地哼唧了一声。