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; 冯氏进来正好听到小儿子和女儿的对话,忍不住摇了摇头,女儿这也是累的,昨晚她睡得太沉,都不知道女儿什么时候上的床。
柏贝贝回到厨房打了水到外面洗漱,看到大伯他们过来吃早饭了,忙跑回厨房对冯氏道:“娘,您用这坛子里的料酒做个千张结红烧肉,看看味道怎么样对了,再弄个鱼,这料酒还有去腥的作用。”
柏贝贝说着将第二次熬的那坛料酒拿出来交给了冯氏。
“这是你昨晚弄的”冯氏打开坛口闻了闻:“嗯,闻起来还不错,有股淡淡的香味。”
“是的,娘,这料酒作用很大,不但能增加菜肴的香味,煮鱼能去腥味,做牛羊肉能去膻味,炒青菜时放点料酒,还能让绿叶菜显得更加翠绿。”柏贝贝将自己所知道的料酒的作用都说了出来。
“这料酒有这么神奇”冯氏将信将疑。
“娘,您试试不就知道了。”
“行,那我用这料酒弄几个菜给你大伯二伯他们尝尝。”冯氏说着就洗锅了。
刘寡妇听到冯氏要炒菜,忙到灶前烧起火来。
冯氏一把做好的菜心,千张结炒肉,酱焖黄花鱼端上桌,满年就叫了起来:“三婶,今天是什么日子,早上也弄得这么丰盛”
往常早饭不是瘦肉粥就是白粥配腌菜,最多也是煎几个鸡蛋,今天这是怎么回事
冯氏笑着道:“昨晚贝贝熬了一种做菜的酱料,还有一种叫什么料酒的调料,贝贝让我做来给你们尝尝,看有什么要改进的地方。”
“贝贝做的呀”满年一脸的嫌弃,贝贝做的菜最多也只能下咽而已,哪能跟三婶的手艺比。
柏贝贝眼睛一瞪:“满年哥,你那什么表情,我做的东西很难吃吗”
满年见自己不小心把柏贝贝给得罪了,忙谄媚的笑道:“没有,没有,贝贝做的东西怎么会难吃呢”
满年好像怕柏贝贝不相信一样,叉了一筷子千张结烧肉就往嘴里塞,也不管烫不烫。
见状,其他人忍不住笑了起来。
柏贝贝也抿唇而笑,眼睛直直的盯着满年,就想看他尝过这菜后会是什么反应。
“小心别噎着了。”赵氏不放心的念叨了一句。
满年突然眼睛一瞪,两眼发直了。
赵氏一看,忙放下碗筷慌乱的拍着儿子的背部:“都说别噎着,别噎着了,谁让你这么大口的。”
“娘,我没噎着,这千张结味道真好”好一会满年才含糊不清的说道。
“满年哥,是你的表情太夸张才把二伯母给吓到的。”柏贝贝又好气又好笑道。
满年哥就是喜欢耍宝,加了料酒的千张结烧肉味道就算再好也不至于让他惊成这样吧
满年好不容易才把一嘴的菜咽下去,嘿嘿笑了笑,又夹了一筷子鱼肉塞进嘴里。
“小心鱼刺。”赵氏又连忙叮嘱道,可惜满年已经把鱼肉塞进嘴里了。
“这个好吃,这鱼比千张结更好吃。”满年叫道。
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