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人选的事情王翠兰他们就拜托给了牛桂芳了，回家后两人就马不停蹄的背着竹篓去了后山。
观音豆腐洗汁的部分可以请人，但采摘观音叶也是很重要的一部分。
苏老太原本是想让他们去村里收购，但王翠兰他们怎么都不同意，说她们俩现在也没事做，不如去后山采摘观音叶。
之前苏家人还怕别人来做工将豆腐的方子偷走，苏老太表示最后的石灰水还是他们自己来。
只要掌握了石灰水，别人也不能轻易的将观音豆腐学了去。
很快牛桂芳就带着她挑选的人来到了苏家。
“都进来吧，我这妹子是个好说话的，要是能被选上以后家里也能添点肉菜不是！”
牛桂芳人还没有到，声音已经从门外传了进来。
苏老太此时正带着苏青桃她们打新络子，听到门外的动静立刻让苏青桃去开门。
牛桂芳带四人走了进来，苏老太抬头看去倒都是眼熟的。
四人其中一个是牛桂芳的儿媳，还有一个是西边赵树根家里的，剩下的两人则都是大河村的原住民。
“青桃，去把你嫂子她们叫出来，说你牛婶子过来了！”
苏老太将手里的红线收了收，便和白宁若招呼几人坐了下来，看几人都有些紧张苏老太出声宽慰道。
“都是一个村的不用紧张，我这活主要是做豆腐没什么技术含量，就是耗体力有些伤手，工钱牛嫂子应该也都和你们说了吧！”
“说了的！”
“苏婶子我们都是有力气的，不怕累。这活真的是日结吗？”
... ...
提到工钱几人明显话多了起来，苏老太点了点头说道。
“是日结，一会我儿媳看过后觉得你们可以，明天就可以来做活了。”
“娘！我们来了。”
王翠兰她们从堂屋中走了出来，苏青桃去找他们的时候，已经将事情和她们说了。
两人对于挑选人做工的事情，之前也仔细琢磨了很久，他们苏家是做吃食的，那做工的人一定要干净。
王翠兰和李小梅上前仔细打量四人，随即都点了点头。
牛桂芳挑的这个人都是不错的，王翠兰随即说道。
“不愧是桂芳婶子推荐过来的人，一看都是干活利索的能干人！”
苏老太有些惊讶的看了一眼王翠兰，平常她这大儿媳可是一个十分木讷的人，这番话从她嘴里说出来着实让苏老太有些惊讶。
牛桂芳也是知道王翠兰的个性，听到她说这番话不管是出于什么原因，她都十分开心。
“哪里的话，你们既然相信我，我自然要给你们找最好的人。”
两人相互客套了一番，王翠兰和李小梅对视一眼后将四人都留了下来。
“既然是桂芳婶子推荐来的，那就都留下来做一段时间吧。
但有些事情我们还是要提前说清楚，要是做出不合格的绿汁豆腐出来，那就一分钱都没有。
每天上工钱都需要先把手洗干净，工期我们也会每天按时给到你们！你们还有什么问题没有！”
“没有！”
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