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动了一下。
当然这两小子在抬杠的事情她也没忽略。虽然她没闹明白,这两怎么突然就杠上的!却还是决定劝劝架。
“别空口说白话了,咱们还是先把东西弄出来吧!不然别说被人觊觎了,有没有东西看都是问题!”
林芷青觉得这大概就是以后一个馒头引发的血案的腌菜版了!
只是她没想到,她这一句切中现在问题关键的话,直接导致了自己的人身自由没有了。因为东方晏和吴简之觉得,怎么样也不能让林芷青,在那么不保密的环境下制作腌菜。
所以,邹氏和王氏当晚收到的就是东方晏两小厮的通知。顺道,张福和安子还把林芷青放在院子里没开始倒腾的粗瓷坛子,以及瓜菜都卷走了。
只留下邹氏和王氏担忧的对视!
“娘,这咋回事啊?芷青不会有事吧!”
王氏虽然已经有主见多了,这时候还是不免看着邹氏找主心骨,邹氏其实也纳闷,不过她终归是见识多些,所以倒是没特别担忧,安抚了王氏之后,就给李大富一家下了命令,让他们把今天的事情烂肚子里。
之后几天,林芷青都在吴简之安排的小院子里处理那些蔬菜,顺道指挥着非要搀和进来的吴简之和东方晏,体验怎么做腌菜。
其实腌菜的制作方法算的上是各地有各地的特色,比如酸豆角,最简单的方法就是烧开水加盐加冰糖。冰糖自然不用加多,而盐得是平常菜色咸味的五倍。
水盛放到腌菜坛子里后,林芷青就去挑选豆角了,去掉捏起来软空不新鲜过老以及有虫眼的,然后将豆角洗干净在外面晾干表面的水,就只是把豆角放进坛子了。
保证水没过豆角之后,就是在坛子盖沿的水槽里加水,然后把坛子盖盖上,加水是为了防止空气和细菌进入。盖子盖上了,这酸豆角也基本弄好了,只要再等个十天到十五天就可以揭开盖子了。
要是喜欢更酸的,可以再多放几天。当然现代人都知道,腌制食品亚硝酸盐含量高,所以最好是在十五天之后在开始实用比较好。
林芷青没给东方晏他们解释什么是亚硝酸盐,只说是十五天后食用最佳。之后她就转头把别的蔬菜也给处理了。什么酸黄瓜,酸白菜,酸萝卜,酸大蒜,腌生姜。
林芷青最后还让东方晏弄了好多青红辣椒,准备做鱼辣子,其实就是泡椒。准备多弄点泡椒,以后可以弄弄泡椒凤爪,泡椒黄瓜白菜萝卜竹笋啥的。
当然,忙活的多,自然时间用的也多,等林芷青满是成就感的,看着那一坛子一坛子的腌菜的时候。林芷青已经在枫山书院出名了。
出名的原因是,一个分到了天字一甲院子的人是个平民丫头。这个平民丫头居然还迟迟没来书院报到,可是入学事宜却已经由两位大贵人帮着张罗好了,其中一位贵人居然还是东方王爷。
总之,以上种种,不论单独拎出哪一条,都够让人觉得林芷青神秘非凡了,所以,还没正式上课,林芷青就用别具一格的方式出名了!而这,还沉浸在腌菜做好了的喜悦当中的林芷青,还毫不知情。