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饺子,但是那饺子,总让人觉得,饺子的味道不圆满。
也不知道是不是凑巧,林芷青本来还想着待会要去菜园里择韭菜。结果娘亲王氏,今天就正好摘的韭菜和水芹。并且,林芷青和林文杰看到的时候,菜都洗好了。
“娘,你说咱母女两个是不是想一块了,您瞧,您今天就摘了韭菜水芹,我这边就买了猪肉和面粉呢!嘻嘻,咱家今天包大饺子吃好不好?”
王氏没好气的看着闺女拿着面粉和猪肉在自己面前撒娇卖乖,刚想说他们又乱花钱,却瞥眼看到儿子渴望的眼神,顿时心就软和了。
只是王氏还是念叨了林芷青两句,只是王氏说着也笑了,想着虽然家里外债还没还,但是这家里的日子真的是要越过越好了啊。
王氏包饺子还是很有一手的,先是和面,包饺子首先要做的就是和面。
这个时代想包个饺子吃,可不容易呢,饺子皮,肉糜馅料,全部的工序都要自己一道道来。尤其这个准备饺子皮和肉馅更不能怠慢,不然,饺子就会不好吃了。
王氏和面和的很快,只是在把其余面粉收起来的时候。不小心弄撒了一点点,这让王氏肉疼不已。
“这么细白的面粉,你倒是真的舍得买啊。一斤上好的麦子也才卖得出三四文钱呢,这么好的面粉总得五六文钱一斤吧。”
面粉就是麦子粉。而林芷青买的面粉确实是要五文钱一斤,不过她没打算再说出来让王氏肉疼,而是转身就去抓想乱玩面粉的林文杰。拉着文杰就去剁馅料了。
王氏没好气的嗔一眼找借口躲到一边的林芷青,想想又不自觉的摇摇头笑了,现在这日子啊,已经是她能想象出的最好日子了呢。
等王氏把面和成团,又揉成条奶奶邹氏也从外面回来了。林芷青又在剁好的饺子馅里撒了点盐和油,她相信,只说这馅料,这饺子的味道就不会差了。
“芷青和文杰这馅料做的还真是有模有样呢。”
邹氏也夸奖了林芷青和林文杰做的馅料。
虽然林文杰都知道自己就是负责瞎折腾,姐姐还得在边上拦着他,不让他好心办坏事,但是这个功劳帽子一给戴上,小家伙还是开心的要跳起来了。
“对了儿媳啊,芷青和文杰跟我说了他们那边买卖稳定了,我看咱们家这个灶台和屋顶的问题,就赶紧找陈石匠来修理修理吧,我都问了,人也说了,能等月底咱们先把老二家那边的钱还了再结账的。”
邹氏也帮着来包饺子了。
但是林芷青却注意到奶奶说话的时候,故意偏开了脸,好像是有点心虚。同时她也疑惑。这种事儿向来是奶奶自己做主的,怎么这次倒是问起娘亲了呢?
王氏倒是没察觉自己婆婆的异样,甚至揪面团的动作都没停一下,只是想了想还是问道。
“娘啊,咱们这样着赊欠不好吧。要不,再将就将就吧,反正也没多久呢。”
“没事的,我这都跟人家说好了,你要觉得抹不开面,那这饺子就多包点,给人家也端一碗过去,尽尽人情。对了,人李贵那边让芷青也端一碗去,这两次都多亏人家呢。”
邹氏就吩咐。王氏听了也点头。
“那成,待会就让芷青和文杰给端一碗过去吧。”
只有林芷青,看到奶奶看着娘亲的神情,总觉得有点怪怪的。