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“您误会了”萧俊赶紧解释道“不是说翡翠阁的饭食难吃,而是整个建康城的都一样,让人食之无味”
这里的伙食几乎以清蒸为主,青菜也是用水捞了再放些油盐,嘴巴都要淡出味来了。
多想念家乡的红烧肉,水煮鱼啊!
“我做菜给大家吃”萧俊赶忙笑道“这样可以吗?”
“你会做菜?”阿母疑惑的说道“那不都是下人才做的吗?”
“给我个机会吧?”萧俊自信的说道,一边从袖子里取出一张纸条,同时递给了阿母。
......
“两斤重的草鱼一条、鸡蛋两个、豆芽半斤、花椒一包、麻椒一包、八角一包...”
“只要这些东西吗?”阿母疑惑的看着单子,里面的东西都很普通,坊市里随处可见,并且食材也都便宜。
“还要配个刀工比较好的庖人(备注:厨师)”萧俊点了点头“给我一个机会,不会让大家失望的”
“阿祝”阿母叫道“你明早就去坊市里,把这些东西配齐”
“老奴在”阿祝在一旁伺候着大家吃饭,听到阿母的命令,赶紧应声答道“老奴都记下了”
......
“食材都没买错”萧俊很是满意“谢谢你”
“不敢,不敢”阿祝松了口气,毕竟又不识字,要记住这么十几种食材,确实是一件很难的事。
“这些东西拿到火房(注释:厨房),把庖王(注释:王厨师)叫来。
......
“去鳞去内脏去腮,去鱼腹部内黑膜,切片好的鱼片,剃掉大刺”萧俊向庖王安排道“这些准备好后,就告诉我”
一边说,自己也一边调起了配料。
......
半个时辰左右,浓浓的香气从火房里传来出来,水煮活鱼已大功告成。
“我先尝尝”阿母接过萧俊递来的筷子,一边夹起了一片鱼肉。
瞬间,舌头的所有味蕾都被调动起来。
又香又滑,咸得够味,辣得清爽。
嫩嫩的鱼肉就像融化了似的,根本没嚼就不见了踪影。
阿母赶紧再夹了第二块,连话都不说,又夹起了第三块。
接着第四块,第五块...
“阿母”姑娘们不乐意了“你倒是说说看呀”
“这些都是我的啦”阿母听到姑娘的抱怨声,恍然大悟,一把抢过一大盆的鱼肉。
“让我们也尝尝呀!”姑娘们愕然,阿母何时这么失态过呀。
......
“算了,留一些给你们吃”阿母总算吃撑了。
“哇...”
“哇...”
“哇...”
一道道的惊叹声,盆底已然一扫而光,甚至连汤水都不剩。
“阿俊真是个天生的庖人啊”
“真的没吃过这么好吃的鱼肉哦”
“天天都要吃啊”
......
“阿母,阿姊”萧俊根本就没吃到鱼肉,不过看到大家满口流香的样子,心满意足的问道“大家都满意?”
“满意,满意,满意极了”所有的人异口同声。
“你们觉得客人会满意这样的味道吗?”萧俊又问。
“满意,满意”姑娘和阿母一致点头“这样的菜,无可挑剔”
萧俊笑道“我们请客人免费吃三天”
“免费吃三天?”阿母疑惑的说道... -->>
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