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青州自打进六月以来，滴雨未下，百姓辛勤劳作下的作物悉数旱死，颗粒无收。
上一年入秋交了税赋，百姓家中余粮本就不多，吃到秋收已是极限，官府迟迟不开仓放粮，百姓饿死者不知有多少，为了活命，青州百姓纷纷外散，青州境内已经接近了无人烟。
今上玄策得知灾情，震怒，下旨彻查青州官员，并在青州境内挖河道开沟渠，将启朝的母亲河—桓河的水引入青州境内，以缓解旱情，尽快恢复百姓的生产生活。
青州若是能在十一月初挖通运河及渠道，保证正常供水，青州百姓便可以赶在秋天的尾巴上，赶种一季冬小麦，加上一些白菜、油菜、青菜、丝瓜、辣椒等速生作物。
届时，官府只需调了粮食救济青州百姓过冬，之后百姓便可以自己收获作物，青州危机也自然而然能够化解了。
因此，朝廷大张旗鼓，在青州附近的各个州县征集民丁，挖河道，开沟渠，并运送了大批冬小麦麦种和一些冬季蔬菜的种子入青州境内，准备下发给百姓。
比云菲菲他们先入难民署的难民早已经在官府的安排下分几批返回青州，青壮年被带去加入挖河道和开沟渠，老弱妇孺则被遣送回家安置。
云菲菲他们这一波，官府还未见安排的动向。
云菲菲自然也是不知道具体的，只是听比他们更早一些来难民署的人说过几嘴，既来之则安之，她便没有多想。
反正他们这群人闲着也是闲着，难民署也似乎并不限制难民的人身自由，想到昨天吃的卤田螺，云菲菲嘴馋地舔了舔嘴唇。
一大早，云菲菲让铁柱叔带着二江叔和二哥陈华生去河边捞田螺，她自己则计算着已经不多的银钱，咬咬牙让小宋（昨天帮她买调料的小哥儿）进城去帮她买了大量的调料。
田螺被弄回来后，云菲菲特意打算养上一段时间，让田螺把泥沙吐干净，而卤水则在今天先弄好，那样会更容易入味儿。
傍晚，趁着天色还明朗，云菲菲和几个婶子一起把田螺反复泡洗了几遍，确定干净了才用清水养着。
次日一大早，铁柱叔他们捡了足够多的柴火回来，大家便忙碌开来，把卤水精熬，下了田螺开始卤。
等到有人开始走动时，卤田螺的味道已经飘散的到处都是。
早起的人们都饥肠辘辘，闻见这样的香味儿哪里受的住？
于是纷纷闻着味儿找味道来源，想要一探究竟。
各个粥棚的人此时正在熬粥，闻见味儿，再看见手底下搅和的寡淡无味的粥，顿时就有些乏味了！
这味道，让人怎么能专心干活儿呢？
于是，便有人来打探了。
“你们这锅里煮的啥，怎么这么香啊？”
来人说话的同时还不忘耸耸鼻子。
不少人的眼睛都往他们这边瞟，仿佛也是想知道。
云菲菲她们架锅的地方是人来人往的南城门不远处的路边，清晨赶着进城出城的人便都能闻见这锅里发出的诱人香味儿。
本来起早赶路就很不好了，结果还饥肠辘辘地被这香味儿折磨！
这怎么可以！
于是手里有点儿余钱的人便大胆上前询问了，当然，没钱的也只能干看着。
“这位客官，这锅里的东西是卤田螺，味道不错，好吃不贵，您打算来点吗？”
见有人询问，云菲菲瞬间店小二附体，狗腿地招呼起来。
李铁柱等人则是紧张地观望，不确定这些虫子能不能卖出去。
“卤田螺？什么东西？没听说过啊！”
来人一愣，挠挠头。
“卤田螺在上京可是新东西，我们家乡那边倒是可流行了，一碟儿卤田螺，能干掉两斤二锅……烧酒呢！你要是愿意尝尝，您可就是上京城第一个敢吃田螺的人了！一碗儿只要十文钱，真的不贵哦！”
云菲菲巧舌如簧，小嘴儿叽叽喳喳地说个不停，把来人说得一愣一愣的，还有个什么……上京城第一个敢吃田螺的人，听着就让人油然而生一股子自豪感。
所以那人果断的……来了一份儿！
十文钱，虽然可以买半斤猪肉了，但是就冲着这什么什么第一，十文钱值！
“好嘞！您稍等！”
随即，云菲菲得意地朝几个婶子笑了笑，意思是你们看，我说能卖钱吧！
秋花婶儿动作麻利地用碗儿给客人了满满一碗田螺，云菲菲又开始教那人怎么吃，等那人学会后便惊叹连连，一脸满足地蹲在路边吃了起来（因为没有桌椅板凳）。
“嗯嗯，好吃，好吃……”
男子... -->>
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