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乐文小说网 www.lewen5.co,最快更新大唐:李世民求我造反最新章节!

sp;  李恪揭开了一个陶瓮上面的盖子,看到里面放着一些冷冻的肉和奶制品,显然是为过年准备的,现在这个温度,这里就是天然的冰箱。

    “大唐的腌菜方式你们学会了吗?”李恪想起了什么,笑着问道。

    “学会了,殿下在这里。”这户人家的主人赶忙走到了旁边的一个大缸,将上面的盖子给拿了开来。

    李恪走过去一看,好家伙,里面腌的就是酸菜。

    将整颗的大白菜洗干净,然后压入缸中,再撒上盐,这在一千多年后的东北依然可见。现在李恪只不过是将它提前了而已,当然,这里之所以可以这样做,也算是地理优势吧,毕竟旁边就是茶卡盐湖。

    这里的食盐自然很便宜的,相较于大唐内部来说,自然是很便宜。

    用来腌菜的盐,他们买的自然也是最便宜的盐,但这样的盐放到以前那也是一等一的好盐了。

    像是这样的酸菜,他们腌了两大缸,除此之外还有一大缸的咸菜,是白萝卜、蔓菁、白菜、大蒜等直接腌制在一起腌出来的,对他们来说,这是冬天最重要的下饭菜了。

    看起来这些牧民已经学会了自己开坑一小部分的农田,然后用来种植蔬菜。

    “很好,看到这些,我也就放心了,这样的话,即便是在冬天,你们也可以吃上部分咸菜,这些咸菜可以解腻,也算是让你们的食物更加的丰富。”

    “这些蔬菜都是你们自己种植的吗?”李恪笑着点头问到。

    “回殿下的话,有部分是我们种的,我们这个地方还行,能够种起来,有一些地方就种不起来蔬菜,他们是直接买的。”

    “像是大白菜,河湟谷地那边在往往是在小麦收了之后,然后将小麦田耕过,接着播撒大白菜的种子,到了深秋,刚好可以收获。深秋的时候,在赤海城等几个地方有集市,大家都是一个村子过来,直接买十几车大白菜回去,或者直接用一些奶制品,羊肉等来更换。”

    “所以也算是各取所需,现在牛羊都是我们自己的之后,其实每年收获的牛羊足够吃的。”铁锤认真的解释道。

    “不错,不过你们还是要注意一些,我知道在草原上,都习惯于用牛羊的数量来彰显自己的财富,很多人都喜欢有很多的牛羊。”

    “但一来是要考虑到个人草场的承载性,也就是每个人的草场最多能够容纳多少牛羊,你们肯定是心里有数。二来就是,牛羊过多的风险。”

    “你们都是牧民出身,应该比我更清楚,中原就有句俗话,家有钱财万贯,带毛的不算。就是因为牲畜的风险性太大了。”

    “如果牲畜数量过多,有时候一场天灾,或者是一场牛羊之间的疫病,就会导致大量的牛羊死亡。”

    “所以牛羊维持在一定的数量就可以了,并不是越多越好。”

    “多余的牛羊可以拿出来售卖,然后变成一些固定的财产等等,这方面,后续的话,朝廷肯定还是会推出一些适合草原上使用的工具等等。”李恪点点头开口道。

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