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也简单！
就是让李小山在这边潜心研究火锅底料和红油熬制之法，等等。
他的火锅店还没开始装修，距离真正开业、营业，肯定还有一段不短的时间。
这么长的时间里，让李小山一直歇着？
合适吗？
让李小山一直歇着，倒是容易，但一直的话，他徐同道要不要给李小山开工资？
开工资的话，亏得肯定是他徐同道。
但如果不开工资的话，装修期两三个月，李小山有耐心一直等着吗？说不定什么时候，李小山就出去找工作了。
反正李小山有手艺，之前是做厨师长的人，出去找一份工作，并不难。
真出现那种局面，亏得又是他徐某人。
所以，工资一定要给李小山开。
但也得给李小山先找点事干，不能给他白开工资。
于是，一番斟酌之后，徐同道把李小山安排到沙洲这边的道林烧烤。
一方面，道林烧烤营业时间里，李小山可以帮忙。
另一方面，烧烤店白天不营业的时间里，李小山完全可以研究全新的火锅底料和红油熬制等等方面的配方。
两三个月的装修期，应该足够李小山研究出来一点成果。
这是他带李小山来道林烧烤之前，就安排给李小山的任务。
为此，徐同道把之前去雾都购买的四份火锅配方，分别抄写了一份，交给李小山。
四份现成的火锅配方，加上李小山自己掌握的——之前供职的蜀香阁火锅配方，就是五份配方。
李小山最近的任务，就是综合这五份配方，研究出一份全新的、更好的配方出来。
当然，在他接受这个任务之前，徐同道注册了一个餐饮公司，并用这餐饮公司的名义和李小山签了一份为期五年的雇佣协议。
这家餐饮公司的全称是——“西门一品餐饮股份有限公司”。
是的！
这家公司开头的两个字，又是“西门”。
不是什么恶趣味，纯粹就是想和他的西门道网吧在名称上，有一脉相承的感觉。
至于“西门”后面的“一品”二字？
主要也就两个用意。
一是这两个显得大气，易读易记，容易传播，并且，还可能会给顾客一种有档次的错觉。
二呢，也算他徐同道心里的一个小小愿望，他希望自己开的火锅店，在美味、食材和服务等方面，都能达到“一品”的境界。
用这公司名义和李小山签的雇佣协议中，他特意设置了一个竞业禁止条款。
这个条款规定，当李小山签下这份协议之后，将来如果选择离职，两年内，都不能从事火锅行业。
因为这一条款，徐同道额外支付了李小山一笔费用。
也是因为李小山签了这份协议，他徐同道才敢把自己之前在雾都买来的四份火锅配方全部交到李小山手上。
否则，李小山如果拿着这四份配方走人，或者研究出来新的配方后走人，他徐同道不是做了冤大头？
……
刚走进烧烤店里，徐同道就闻见浓浓的辣油香气。
也看见李小山在厨房里忙碌的身影。