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不过,看到童一飞这种炖蛋羹的方式,身为一个宝妈,丁月忍不住说道:“帅哥,炖蛋羹好像不能直接把鸡蛋放入锅里,需要加一些水,最好是凉开水,然后用筛子过滤一下,盖上盖子,再放入锅中,这样的蛋羹才会细腻润滑,入口美味。”
丁月炖蛋羹经验挺丰富,当初为了让女儿吃更易于消化营养保存更好的炖蛋羹,她实验了好几斤的鸡蛋,才找到合适的炖蛋配方,比备课还累。
好吧,最惨的是,她一番心血付之东流,小妞固执地不赏脸。
童一飞听丁月说话的时候,已经拿起剩下的鸭蛋,继续敲碎打匀。他听到丁月的担心,胸有成竹地说道。
“别担心,我们煮鸡蛋的培训老师,是一位从业二十多年的面点师,我绝对是按照正确的步骤执行,一点儿差错都没有。”
鸭蛋的蛋液打散之后,童一飞抬手从墙上的橱柜中取下一包一斤装的面粉,按照标注,是制作蛋糕时使用的低筋粉。
他将四分之一的面粉倒进一个铁盆中,然后加入刚才打匀的蛋液,继续搅拌。
看起来,好像是制作蛋糕?
作为一名对烘焙略有爱好的女士,丁月大致明白蛋糕的制作方法。
蛋清打泡,加蛋黄液,加糖加其他材料,然后烘焙。
怎么感觉这位小哥的步骤太简单了。
打蛋机去哪儿了?
不打发蛋白,能制作蛋糕吗?
正如丁月看到的那样,童一飞这个经过临时培训的厨子,制作食物非常简单,鸭蛋液搅拌进面粉中,加入少少一小勺白糖,然后……
然后就没有了。
将这些材料混合均匀,童一飞没有等蛋羹炖煮好,而是另外取了一口不大的奶锅,将蛋液面粉刮得干净,倒进奶锅中,然后直接将奶果架在另一朵向日葵上。
“对我这种以前靠着快餐外卖混日子的人来说,灵火向日葵是非常棒的烹调器具选择。它的最大优势,是加热方式更有灵性。它的烹调的温度不断变化,尽可能释放出食材原始纯粹的味道。就算是第一次下厨,在它的帮助下,也能烹调出口感不错的食物。”
“……帅哥,你再说下去,我们家这个月的会没生活费的……”陈涛韩看到老婆闪闪发亮的眼眸,苦着脸吐槽。
“哇,一定要买,有了这可爱的灵火向日葵,灶台都变得可爱起来,还有,你再也不能用自己厨艺烂来偷懒了……”丁月毫不犹豫地说道。
“哈哈!”童一飞将鸡蛋和鸭蛋收拾完,然后用漏勺舀起之前水煮的鹅蛋和鹌鹑蛋,放凉水冲了一阵,同时又说了一句,“普通的三口之家,只要有三朵灵火向日葵,就足够日常烹煮使用,如果想要一个植物烤箱,那就需要至少七朵灵火向日葵。”
丁月越听越垂涎。
哎呀妈,居然还有向日葵烤箱,她太喜欢了。
童一飞把鹅蛋和鹌鹑蛋冲凉之后,盛在莲叶盘中,放在料理台上,邀请丁月一家品尝。