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离皇城不远的地方就有间酒楼,弯弯曲曲的辽文看不懂,进门倒见有汉字的牌匾,上书:一品居。中年人叽里呱啦朝小厮说了一通,姚溪桐半句没听懂,直到上菜才知道中年人点了些什么。
要说也真巧,萧宝儿答应他的水陆八珍就这么被一个陌生人点到了桌上。
北辽的水陆八珍与中原完全不同,琳琅满目的菜品放了一桌,即便是姚溪桐这种见多识广之人也只认得几样。还好一品居的小厮比较饶舌,不但主动报菜名,还把菜品的内容物也说了。
姚溪桐边吃边学,北辽八珍其中四种可饮用,分别是:麝沆、紫玉浆、玄玉浆和驼乳糜。麝沆是马奶酒,紫玉浆是葡萄酒、玄玉浆是牛乳、驼乳糜是驼奶粥。余下四种为吃食,醍醐、野驼蹄、鹿唇、天鹅炙。
这其中醍醐是北辽特有的宫廷小食,非富贵人家根本吃不起。
醍醐是什么?有经文说:譬如从牛出乳,从乳出酪,从酪出生稣,从生稣出熟稣,从熟稣出醍醐。醍醐最上。说白了醍醐就是从酥酪中提制出的油,中原称为奶酪或干酪。
一桌美味,姚溪桐浅尝辄止。俗语道:无事献殷勤,非奸即盗。他害怕这次相遇并非凑巧,而是一系列事情的开端。
一杯琼浆下肚,他偷偷瞥了中年人一眼,那人只顾喝酒,完全不想同他多话的模样。难道真是他以小人之心度君子之腹?
又一杯琼浆下肚,两人还是无话可说。吃人嘴短,他好歹该说点儿什么以此感谢中年人的盛情相邀。怀着这种想法,他主动问起中年人的事情,问其为什么会失去了女儿。
中年人总算放下了一直没有离手的酒壶,想了很长很长时间,说道:“我的女儿太聪明,我的女儿太蠢,所以我失去了她。”
这叫什么答案?聪明和蠢能放在同一个人身上?他只好问:“你没醉吧?”
中年人摆摆手,再次拿起了酒壶,“慢慢吃,成人节期间,整座皇城只有一品居开门营业,你朋友会找到你的。”
萧宝儿闯入雅座的时,姚溪桐差点没了心跳。只想着她回宫拿点儿金银花销,没曾想带出来的行囊居然鼓涨得像个小山包。
他急忙跟中年人解释,“潇潇,我的侍女,让她去客栈拿点儿东西。”
眼见萧宝儿的面色不好,有些手足无措的模样。他朝其眨眨眼,安慰道:“别担心,这是我参观皇宫偶遇的朋友,硬拉着我来喝酒吃饭。”
中年人配合地说,“这顿饭我做东,今日一别,以后不会相见,你们多吃点儿!”
也不知两人中谁的说词让萧宝儿松了口气,只见她眨眼间就消灭了一盘醍醐。
中年人招手让小厮再送一份,菜到桌上,却被姚溪桐死死捂住,不给萧宝儿吃。
“死乌龟,起开,这菜是我的。”
“潇潇,这是发物,你身体好了没有多久,不能多吃。再说了,这物腻得慌,你没感觉吗?”
萧宝儿死死地盯着那盘醍醐不肯移开视线,姚溪桐只能骗小孩一样温柔的说,“乖,不吃,回去我做假牛乳给你吃。”
“假牛乳是什么东西?”
姚溪桐道:“用鸡蛋清拌蜜酒酿,打掇入化,上锅蒸之。以嫩腻为月。火候迟便老,蛋清太多亦老。”
萧宝儿最恨姚溪桐掉书袋,直接道:“说我能听懂的,这话听不懂。”
姚溪桐只得细细解释道:“醍醐太贵,普通人家吃不起,琢磨出一种叫假牛乳的小食。虽曰假,确以假托真,与醍醐神形兼备,吃起来别有滋味。其做法是将八个鸡蛋清置于碗中打匀而不打发,添加少许酒酿和白糖,不停搅动调匀,使几者融为一体,盛入小碗蒸制。”
“好吃吗?你做的甜品能吃吗?”
姚溪桐非常不愿被质疑烹饪水平,他道:“好不好吃,等回去我做出来不就知道了。”
萧宝儿又看了一眼醍醐,不情愿的说,“好吧!”话音刚落,姚溪桐自己吃了起来。看他吃的满口生香,萧宝儿嚷嚷道,“你不是说腻味吗?不是说发物吗?”
“是啊,我又没有受伤,发物对我没用,而且我不嫌腻。”
“死乌龟,你为了吃独食居然耍我。”
“潇潇,话可不能这么说,我对你的关切之心日月可鉴,真的是为了你好。”
两人同往日一样,视旁人为无物,斗嘴斗得挺欢。
中年人叹了口气,提着酒壶要走,正在斗嘴的两人忽然停下,异口同声的说,“记得结账!”
吃饱喝足,他们大摇大摆的走出一品居。刚到门口就被小厮喊住,将一个食盒递给萧宝儿,打开以后全部是醍醐。
“哟,这人真有心,你们不会认识吧!”
萧宝儿接过食盒,大声说,“这是我的,你要敢偷吃小心我阉了你!”
姚溪桐感觉下身一凉,有些佩服萧宝儿在威胁用语上的想象力,“潇潇,你一个姑娘家,说话能不能矜持点。”
萧宝儿默默地提着食盒往前,两行清泪挂在面颊之上,根本没有听到姚溪桐在后面说些什么。
“潇潇,”姚溪桐追上她,好奇地问:“你走那么快干嘛?”
萧宝儿回头时,眼眸清亮,脸上干干净净,一点儿哭过的痕迹都没有。
“北辽的水陆八珍吃不过瘾,我打算做羊肉包子给你吃。”
姚溪桐挺喜欢吃包子,要不也不会将一手经营的组织取名包子铺。听到萧宝儿会做包子,一双凤眼笑成了弯月,高兴地说,“好呀,好呀,我还没有吃过北辽风味的包子。”
萧宝儿觉得姚溪桐挺好哄,一连问了她两个问题,她都没正面回答,并以其他话题岔开。这人竟毫无察觉,心思都放在了包子上,真是个笨家伙!
说了要做羊肉包子,萧宝儿改道带着姚溪桐往城外走了很远一段,远到可以看见山脚下一间间透着光亮的毡房。
姚溪桐问:“潇潇,你这是要... -->>
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