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着这个卤肉是门手艺，此刻听到玖玖想用卤肉赚钱，立刻便问起了成本跟利润。
生意人，最注重的便是这个东西的利润了，要是薄利多销，那还不如不做，左右他们王家也不差这么点钱。
见王老爷子问自己成本问题，玖玖立刻便把卤肉需要的东西说了出来，等到最后王老爷子自己都有些心动了。
一锅卤汁可以一直用下去，而肉什么的用的是他们家自己的，而且玖玖还说了，不但肉可以卤，像是猪蹄，心肝肺什么的都可以拿来卤，做出来的味道绝对不比卤肉差，真要做起来，倒是一个营生。
以前人家说开酒楼的事情是玖玖让李栓做的，王老爷子一直觉得是胡扯，但现在，他却是彻底相信了，就这眼界，比起男子都不逊色，他孙子算是找到宝了。
不过，虽然玖玖这么说，但王老爷子还是让玖玖明日卤一锅心肝肺让他们尝尝，要是味道不差的话那便帮着玖玖开个店铺。
至于门面，他们前院那块收拾收拾，刚好就是个门面，刚好能给玖玖开一家店面。
跟王家人说好之后，玖玖第二日便开始卤了一副心肝肺，甚至还卤了一个猪头。
等晚上，王家人吃了玖玖卤的心肝肺还有猪头肉后，当即便表示玖玖想开个卤肉铺子的事情可行。
王越虽然自己有本事会赚钱，但是对于玖玖想要开卤肉铺子的事情却是格外支持的，毕竟，玖玖有个事情干，也总比呆在家里无聊的好。
玖玖的卤肉铺子是一周后才开起来的，开业第一天，玖玖直接卤肉还有一些其他物件让人免费品尝，第二天才正式开始卖。
当初玖玖说出免费品尝的时候许多人都是秉着有便宜不占是王八蛋的心态去品尝的，但等到吃完之后，他们瞬间就变成了随意的便宜乱占，自己就是个傻蛋。
玖玖的卤肉不但好吃，简直是太好吃了，吃了玖玖的卤肉，简直是吃了一口想两口，吃了两口还想吃，
那些尝了卤肉滋味的人当即就想买，只是玖玖表示第一天是试吃，第二天才开始卖，不过因为今天说好吃的人太多了，害怕明天做的不够，你需要提前预定吗？
什么是提前预定，就是你交了银子我就把你明天要的东西给你留下来。
预定啊，怎么不预定，这玩意这么好吃，要是不预定明天还轮得到他们吗？
玖玖开业第一天，不但卤肉全都卖出去了，甚至连后面的一周的卤肉都被人预定了，直把以为玖玖只能赚一个零花钱的王婶乐的够呛，连肉都不想卖了，就想去玖玖那里给玖玖帮忙。
不过，也因此，玖玖的卤肉铺在这里算是站稳了跟脚。
而等众人吃够了卤肉，玖玖便开始做腊肠腊肉，甚至还开始做肉干肉脯。
腊肠腊肉，肉干肉脯等比较容易保存，反倒是格外的受人欢迎，甚至还有许多大户人家跟玖玖预定，说是每隔几日便过来取一次肉干肉脯。