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藏，随吃随取。
●晒制西瓜皮干
将西瓜皮去掉外皮和残瓤，洗净切块，沥干水分，加适量食盐拌匀，腌制3～4小时后捞出，摊在阳光下晒干，待瓜皮表面收缩并起盐霜时，便可将其装入容器内密封贮存，此法可使瓜皮保存数月至1年。要食用时将其取出，洗去盐霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入锅内隔水蒸熟，吃起来别具风味。
●巧除衣上油迹
衣服上沾上油迹时，可用吃过的西瓜皮在油迹处蹭几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一遍，如此反复2～3次，再用清水洗净，就可除去油迹。这个方法除对动物油外，对机械油、汗迹的洗涤效果最佳，除油迹后不留任何痕迹。
●美容护肤窍门
西瓜皮可促进人体新陈代谢的功能，增加皮肤光泽。每逢盛夏，油腻的面部常使人感到不适，导致情绪烦恼。使用西瓜皮美容，先把面部洗净，再用西瓜皮轻轻按摩面部，然后再用清水洗净，即会有清凉的感觉。经常如此，面部皮肤会更加洁白细嫩，还可除去黄褐斑。
●防治慢性肾炎
将西瓜皮切成碎片，用水煮，煎成西瓜膏用开水化服，日服2次，每次2匙，可防治慢性肾炎。建议到医院进一步检查治疗。
●防治中暑窍门
将西瓜皮切成碎块，加水煮半小时，去渣取汁，再加入适量的糖搅匀，即成西瓜翠衣汤，饮之可消暑解渴、利尿生津，但需当天喝光，不可过夜。
●防治下肢水肿
将西瓜皮50克和玉米须30克加水煎后饮用，每日2次。(建议到医院进一步检查治疗。)
●降血压的窍门
将适量的西瓜皮削去外皮，洗净后入锅中置火上蒸10分钟即成。每日2次，分早、晚蘸白糖食用。具有解热止渴和利尿的功效。适用于肝火亢盛型、阴虚阳亢型高血压病患者。也可将晒干的西瓜青皮15～20克，用水煎后饮服。
●降血糖的窍门
西瓜外皮反复洗净，并刨去外表硬质老皮，剖开后去瓤子。将200克西瓜翠皮切片，放入砂锅中，加入清水2000毫升，用中火煎煮30分钟即成。作食疗汤饮，早晚2次分服。具有清热生津、除烦止渴和降血糖的功效。适用于各类型糖尿病患者，对中老年燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病患者尤为适宜。
●防治烧伤烫伤
轻度的烧伤、烫伤，可将西瓜皮晒干，研末，放在瓶内，用时拌和菜油或麻油涂于伤处。也可将西瓜皮60克晒干后烧成灰，加入冰片0.9克，一起研成细末，用麻油调敷。建议到医院进一步检查治疗。
●防治痱子窍门
夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用刀削至轻微泛青，轻轻涂搽痱子患处，2分钟左右，感觉到凉爽舒适即可，每天3次，一般两天后即可见效。
●防治冻疮窍门
西瓜皮留些红色，轻擦以前患过冻疮部位，每次4分钟，每天2次，连擦5天，能预防冻疮发